ผู้เชี่ยวชาญไขความลับ แอลฟา-แล็คตัลบูมินคืออะไร?

แอลฟา-แล็คตัลบูมิน สารอาหารที่พบมากที่สุดในน้ำนมแม่ สร้างการเรียนรู้ ความจำ ความคิด ขับเคลื่อนการทำงานของสมอง 

ความรู้เรื่อง แอลฟ้า-แล็คตัลบูมิน จากข้อมูลงานเสวนาวิชาการ โดย Professor Christophe Dupont กุมารแพทย์ผู้เชี่ยวชาญระดับโลก

นักวิทยาศาสตร์ รางวัลโนเบล นายแพทย์ อีริค แคนเดล เผยความลับการทำงานของสมองว่า ความสามารถในการทำงานต่างๆ ของสมองนั้น ล้วนเกิดจากการสื่อสารกันอย่างเป็นระบบ ระหว่างเซลล์ประสาทในสมองนับล้านๆ เซลล์ การสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาทนั้นต้องอาศัย “สารสื่อประสาท” ทำหน้าที่ส่งต่อข้อมูลระหว่างเซลล์ประสาท ทำให้เกิดการทำงานของสมอง สร้างการเรียนรู้ ความจำ และส่งผลต่อความคิดวิเคราะห์ นอกจากนี้ยังส่งผลต่อการพัฒนาการด้านอารมณ์ พฤติกรรม และบุคลิกภาพอีกด้วย

แอลฟา-แล็คตัลบูมิน เป็นสารอาหารที่พบมากที่สุดในน้ำนมแม่ เป็นสารตั้งต้นในการสร้างสารสื่อประสาทร่างกายของเด็กไม่สามารถผลิตสารตั้งต้นในการสร้างสารสื่อประสาทขึ้นเองได้เพียงพอ จึงจำเป็นต้องรับประทานนมแม่ หรืออาหารที่เหมาะสมที่อุดมไปด้วยสารตั้งต้นในการสร้างสารสื่อประสาทอย่าง แอลฟา-แล็คตัลบูมิน เพื่อให้สมองทำงานได้อย่างเต็มศักยภาพ ซึ่งจะนำไปสู่การเรียนรู้ที่ดีของลูก